OSB Gıda Blog

Neomisin, gram negatif aerobik basillere ve direncin henüz ortaya çıkmadığı bazı anaerobik basillere karşı bakterisidal aktivite gösteren bir aminoglikozit antibiyotiktir

Türkiye ve Batı Balkan Ülkeleri, Avrupa Birliği'ne üye olmaya aday ülkeler arasında gösterilmektedir. Son zamanlarda, Avrupa Komisyonu (AK) her iki ülkedeki gıda güvenliği uygulamaları hakkında raporlar yayınladı.

Antibiyotikler, yaşamları boyunca mikroorganizmalar veya daha yüksek bitkiler ve hayvanlar tarafından üretilen metabolit sınıfı ajanlardır.

Aflatoksinler, tüm dünyada doğal olarak bulunan belirli mantar (küf) türleri tarafından üretilen zehirli maddelerdir

Antibiyotik ilaçlar, dünya çapında ölümcül hastalıklara karşı mücadelede çok önemlidir.

Anlamlı ve ilgili stratejiler geliştirmek için, gıda israfının uyumlu bir küresel tanımına sahip olmak gerekir

4 Koruyucu Yöntem, Sacco tarafından üretilen ve ürünleri küf, bakteriler ve zararlı organizmalara karşı koruyan bir dizi koruyucu yöntemler bütünüdür.

Pestisitler, akut etkiler olarak adlandırılan kısa süreli olumsuz sağlık etkilerinin yanı sıra maruziyetten aylar veya yıllar sonra ortaya çıkabilecek kronik olumsuz etkilere neden olabilir

İmidakloprid, böceklerin merkezi sinir sistemi üzerinde etkili olan neonikotinoidler adı verilen bir kimyasallar sınıfına ait sistemik bir insektisittir

Fipronil, fenilpirazol kimyasal ailesine ait geniş spektrumlu bir insektisittir (böcek öldürücü).

Aljinik asit olarak da adlandırılan aljinat, hidrofilik olan ve hidratlandığında viskoz bir sakız oluşturan kahverengi alglerin hücre duvarlarında yaygın olarak dağılmış bir polisakkarittir.

Sefaleksin, bazı bakteriyel enfeksiyonları tedavi edebilen birinci kuşak sefarosporin sınıfında yer alan beta laktam antibiyotiktir.

Eritromisin, bir takım bakteriyel enfeksiyonların tedavisinde kullanılan bir antibiyotiktir. Buna solunum yolu enfeksiyonları, cilt enfeksiyonları, klamidya enfeksiyonları, pelvik inflamatuar hastalık ve sifiliz dahildir.

Antibiyotikler, tarım ilaçları veya pestisitler; hayvan sağlığına, tarım ürünlerine zarar veren ve önemli oranda verim kaybına yol açan bakteriler, zararlı ve yabancı otları kontrol etmek ve bunların ürünlere, hayvanlara vermiş olduğu zararları önlemek amacıyla kullanılmaktadır.

Nitrofuranlar, geniş bir antimikrobiyal spektruma sahip sentetik kemoterapötik ajanlardır.

Klorotalonil, esas olarak geniş spektrumlu, sistemik olmayan bir fungisit olarak kullanılan, ayrıca ahşap koruyucu, pestisit, akarisit, küf, bakteri ve yosun kontrolü sağlayan organik bir bileşiktir.

Organofosfor bileşikleri fosfor içeren organik bileşiklerdir. Çevrede kalıcı olan klorlu hidrokarbonlara alternatif olarak öncelikle haşere kontrolünde kullanılırlar.

Aminoglikozitler, bakteri hücresinin dış zarında çatlaklar oluşturarak hareket eden güçlü bakterisidal antibiyotiklerdir

Beta-laktamaz Enzimi, penisilinler, sefalosporinler, sefamisinler ve karbapenemler (ertapenem) gibi β-laktam antibiyotiklere karşı çoklu direnç sağlayan bakteriler tarafından üretilen enzimlerdir.

Makrolidler, birçok gram pozitif bakteriye karşı geniş bir aktivite spektrumuna sahip bakteriyostatik antibiyotiklerdir.

Tetrasiklin antibiyotiği, içinde klortetrasiklin ve oksitetrasiklin gibi birçok antibiyotiği içeren bir sınıftır.

Ürün güvenliğini artıran yenilikçi teknolojiler aracılığıyla tüketici güvenliğinin sağlanması, süt endüstrisi için kritik bir önceliktir.

Sülfonamidler, gram-pozitif ve gram-negatif organizmalara karşı geniş yelpazede antimikrobiyal aktiviteye sahip bakteriyostatik ajanlardır