Aflatoksinler, Pestisitler, Patojenler için Risk Grubu Ürünlerinde AB İthalat Kontrolleri Güncellemeleri

Avrupa Komisyonu yakın zamanda aflatoksinler, pestisitler ve mikrobiyolojik kirleticileri tespit için kontrolleri artırmak adına ithalat kontrol yönetmeliğini güncelledi.

FDA, Birçok Bebek Mamasında Zehirli Arsenik, Kadmiyum ve Kurşun Buldu

Gıda ve İlaç İdaresi'nin devam eden izleme çabaları sırasında hazırlanan yeni bir raporda, ABD gıda arzında önemli düzeyde toksik ağır metal bulunduğu söylendi.

Bebek Maması Krizi: ABD’de Son Durum Ne?

17 Şubat 2022'de FDA, tüketicilere Abbott Nutrition'ın Sturgis, Mich. tesisinde üretilen çeşitli toz bebek mamalarının tüketim için güvenli olmayabileceğine dair bir uyarı yayınladı.

Çindeki Gıda Güvenliğine Genel Bakış

Çin'in gıda güvenliği kavramını ve ulusal gıda güvenlik sistemlerinin ne olduğunu inceleyen bir araştırma makalesi yayınlandı.

DSÖ, Gıda Güvenliği İçin Yeni Küresel Stratejisini Açıkladı

…

Peynirlerde Clostridia’ya Bağlı Şişme Kusurları ve Önleyici Kültür Kullanımı

Peynirlerin şişme kusuru, günümüzde süt endüstrisinde büyük mali kayıp riskini temsil etmektedir.

Dünya Sağlık Örgütü Gıda Güvenliği Topluluğu İçin İlk Toplantısını Yaptı

Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından bir grup gıda güvenliği uzmanı için oluşturulan ilk etkinlik olan Codex Alimentarius Komisyonu'nda bilimin rolüne odaklandı.

AB, Tüm Gıda İthalatlarına Sağlık ve Çevre Standartları Uygulamayı Düşünüyor

AB kısa süre önce, sağlık ve çevre standartlarının tarım ve gıda ürünleri ithalatına uygulanması konusunda kanıt sunma yeterliliğini sonlandırdı

Beslenme Tarzı ve Güvenli olmayan Gıda Kalp Sorunlarına Neden Olabilir

Sıçanlarda yürütülen ve Amerikan Fizyoloji Derneği'nin yıllık toplantısında sunulan yeni bir çalışma, kilo verme diyetlerinin uzun vadeli etkilerine ve güvenli olmayan gıdaların neden olduğu iştahsızlığa ilişkin potansiyel bilgiler sundu.

FSA’nın Gıda Sağlığı ve Sürdürülebilirlik İçin Beş Yıllık Stratejisi Açıklandı

Gıda Standartları Ajansı (FSA), Birleşik Krallık'ta gıdayı iyileştirmek için, Brexit'ten bu yana sorumluluklarını, sağlık ve iklim değişikliği konusunda artan kamuoyu endişesini yansıtan beş yıllık yeni bir strateji yayınladı.