SON BLOG YAZILARI
Tilosin Nedir?17 Kasım 2025 - 13:41
Kanamisin Nedir?15 Kasım 2025 - 14:16
Yumurtalarda Antibiyotik Kalıntılarının Saptanması için Hızlı Test Kitleri26 Ekim 2025 - 15:30
Sütte Aflatoksin M1 Teşhis Yöntemi Olarak Hızlı Test Kitleri26 Ekim 2025 - 15:10
Sefalosporin Grubu Antibiyotikler Nelerdir?17 Ağustos 2025 - 12:38
Sacco Mayalar
/in Asitle sertleştirilmiş peynir için kültür ve mayalar /tarafından osbgidaMayalar, süt ve süt endüstrisindeki belirli gıda ürünlerinin üretimi için kritik bir mikroorganizma grubudur.
Sacco Özel Küfler
/in Asitle sertleştirilmiş peynir için kültür ve mayalar /tarafından osbgidaKüfler, peynirlerin ve spesifik estetik ve organoleptik özelliklere sahip diğer gıda ürünlerinin (mavi peynirler ve bloomy rind peynirler gibi) üretimi için temel bileşenlerdir.
Tamamlayıcı ürünler
/in Asitle sertleştirilmiş peynir için kültür ve mayalar /tarafından osbgidaLizozim, peynirde şişme, yarılma ve çatlaklara neden olabilen Clostridia’nın büyümesinden peyniri koruyan, yumurta beyazından elde edilen doğal bir enzimdir. (E 1105)