Somatik Hücre ölçümü sütün kalitesini ölçmek ve olası hastalıkları belirlemek için kullanılır. Hücre sayımı sonuçlarına göre mastitis hastalığı daha ilk aşamadan tespit edilebilir. Düzenli somatik hücre sayımı kontrolleri, enfekte hayvanları hızlı bir şekilde tanımlayıp tedavi etmenize ve bakterilerin yayılmasını önleyerek sürü sağlığınızı ve süt kalitenizi korumanıza olanak tanır.
Somatik hücre sayısı, süt kalitesinin bir göstergesidir. Somatik hücreler, her zaman sütte bulunan doğal bağışıklık hücreleridir. Esas olarak, mastite neden olan bakterilere yanıt olarak artan lökosit adı verilen beyaz kan hücrelerinden oluşurlar. Somatik hücre sayımı, mililitre (mL) süt başına somatik hücre sayısı olarak ölçülür ve normalde binlerce hücre / mL süt birimi cinsinden rapor edilir.
Kandaki Somatik Hücre Sayısı Neyi İfade Eder?
| Somatik Hücre Sayısı | Açıklama |
|---|---|
| 100.000’den az sayıda | Bir inekten alınan örneklerdeki SHS (Somatik Hücre Sayısı) 100binin altında ise bu hayvan enfeksiyona uğramamış hayvan olarak isimlendirilmektedir. |
| 100.000 – 200.000 arasında | 100bin – 200bin aralığında SHS’ye sahip bir inek potansiyel riskli grupta yer alır. 200bin SHS açısından eşik değerdir. |
| 300.000’den fazla sayıda | Test sonuçları 300binin üstü çıkan inekler için belli patojenlerle enfekte olmuş hayvan teşhisi konulabilmektedir. |
Bakterilere karşı savaşmak için ineklerin bağışıklık hücreleri süte geçer ve sütteki Somatik Hücre Sayısı artar. SHS yüksekliği, enfeksiyonun ileriliğiyle doğru orantılıdır ancak iyileşmeden sonra birkaç hafta düşmeyebilir. Hatta bazı patojenler düşük Somatik Hücre döneminde uykuda bekleyebilirler.
Yüksek Somatik Hücre Sayısının Süte Etkisi
Somatik Hücre Sayısı ile süt verimi ters orantılıdır. Somatik Hücre sayısının artışı süt verimini düşürür. Yüksek somatik hücre sayısına sahip inekler, genellikle daha düşük sayılara sahip ineklerden daha az süt üretirler. Bozulmuş bağışıklık sistemleri de doğurganlıklarını etkileyebilir.
Somatik hücre sayımlarının ölçülmesi, tedavi edilmesi veya itlaf edilmesi gereken enfekte hayvanları belirleyerek yüksek süt kalitesi elde etmenize ve bu kaliteyi sürdürmenize yardımcı olabilir. Ayrıca toplanan sütlerde yüksek kaliteli olan sütlerin düşük kaliteli olanlardan etkilenmeden ayrıştırılmasına da olanak sağlar. Böylece yüksek kalite süt karışmadan elde edilebilir. Yüksek kalitede, bakteri ve Somatik Hücre yoğunluğu düşük süt elde etmek için özel olarak geliştirilmiş filtreler kullanılmalıdır.
