Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) yakın zamanda, insan gıdalarında ve hayvanlarda veteriner ilacı kalıntılarının 2020’de azaldığını gösteren rakamlar yayınladı.
Veriler, 27 AB üye ülkesinin yanı sıra İzlanda ve Norveç tarafından bildirilen 620.758 örneği içeriyordu. Maksimum Kalıntı Seviye Sınırı’nı aşan örnek yüzdesi 2019’da % 0,3 iken 2020’de bu oran % 0,19 olarak belirlenmiştir. Bu, aynı zamanda son 11 yılda kaydedilen en düşük rakam olarak kayıtlara geçmiştir.
Örnekler sığır, koyun, domuz, keçi, at, kümes hayvanları ve su ürünleri ile yumurta, bal, süt, tavşan eti ve av hayvanlarından alınmıştır. Bunların çoğu hedeflenen örneklerdi, ancak bazıları şüphelenilen üürnlerden veya ithalattan da toplandı.
Araştırmacılar, Birleşik Krallık’ın artık EFSA’ya veri raporlamamasının yanı sıra COVID-19 salgınıyla ilgili sorunlar nedeniyle 2020’de gerçekten test edilen örneklerin sayısının daha düşük olduğunu söyledi.
