Güncellenmiş tahminlere göre, gıda kaynaklı hastalıklar Avustralya’ya yıllık yaklaşık 2,5 milyar AUD’ye (Avustralya Doları) mal oluyor.
Rakamlar, sorunun büyüklüğünün her yıl 2,44 milyar AUD (1,58 milyar ABD Doları) olduğunu gösteriyor. En sık rastlanan sonuç; ölümcül olmayan hastalıklar nedeniyle üretkenlik kaybıdır, bunu erken ölümler ve hastaneye yatışlar ile diğer sağlık hizmeti kullanımı dahil olmak üzere doğrudan maliyetler izlemektedir.
Çalışma, 2019 verilerini kullanarak ülkedeki gıda kaynaklı hastalıkların maliyetini detaylandırıyor. Araştırma sonuçları; Campylobacter, Listeria monocytogenes, norovirus, Salmonella, Salmonella Typhi, Shiga toksini üreten E. coli (STEC), diğer patojenik E. coli, Shigella, Toxoplasma gondii ve Yersinia enterocolitica içerir.
Avustralya ve Yeni Zelanda Gıda Standartları Kurumu (FSANZ), Avustralya Ulusal Üniversitesi’ni bu işi yapması için görevlendirdi. Gıda kaynaklı hastalıkların yüküne ilişkin 2006 yılında yayınlanan önceki tahminler, rakamı yılda 1,25 milyar ABD Doları olarak belirlemiştir.
Patojene Göre Maliyet ve Faktörler
Norovirüs, patojenik E. coli ve Salmonella’nın her yıl 100 milyon dolardan (65 milyon ABD doları) fazlaya mal olduğu tahmin edilirken, Campylobacter en yüksek maliyete 365 milyon AUD (236 milyon ABD Doları) ile sahiptir.
“Bu rapor, gıda kaynaklı hastalıkların Avustralya’ya önemli bir maliyet getirdiğini ve halk sağlığını iyileştirmek için endüstri, perakende ve tüketiciler genelinde gıda güvenliğini iyileştirmeye yönelik müdahalelere ihtiyaç olduğunu gösteriyor. Tahminler, gıda kaynaklı hastalık kontrol çabalarını desteklemek için kanıt sağlarken, patojene özgü maliyetler de, topluma en büyük yüke neden olanlara yönelik müdahalelerin önceliklendirilmesini bilgilendirmek için bir kanıt sağlar.” diyor araştırmacılar.
Erken ölüm, Listeria monocytogenes, Shiga toksini üreten E. coli ve Salmonella gibi tipik olarak daha ciddi hastalıklara neden olan patojenler için en büyük maliyettir. Listeriosis veya toksoplazmozdan sonra devam eden hastalık hakkında uzun vadeli verilerin olmaması nedeniyle, hastalıktan kaynaklanan maliyetler veya bu hastalıklardan kaynaklanan sakatlık dahil değildir.
Ekip, her yıl 47.900 hastaneye yatış ve 38 ölümle birlikte, tüm nedenlerden kaynaklanan 4.67 milyon gıda kaynaklı gastroenterit vakası olduğunu tahmin etti.
Salmonelloz ve ilgili hastalıkların maliyetinin yılda 140 milyon AUD Doları (91 milyon ABD Doları) olduğu tahmin edilmektedir. 5 yaşın altındaki çocuklarda en büyük maliyet, bakım hizmeti verenlerin üretkenlik kaybından kaynaklanıyordu, bunu erken ölüm ve hastalıktan kaçınmak için olunan tedavi masrafları izliyordu.
Norovirüsün 128 milyon dolara (83 milyon ABD Doları) mal olduğu tahmin edildi ve listeriosis için rakam 78,4 milyon ABD Doları (50,8 milyon ABD Doları) idi.
STEC ve hemolitik üremik sendromun (HUS) maliyetinin 11.7 milyon $ (7.6 milyon ABD $) olduğu tahmin edildi. Shigella enfeksiyonu için miktar 3.41 milyon dolardı (2.2 milyon ABD doları).
Toksoplazmozun yıllık maliyeti, diğer patojenik E. coli için 13,1 milyon dolar (8.5 milyon ABD Doları) ve 133 milyon AUD Doları (86 milyon ABD Doları) idi.
Hastalıktan sonra yersiniosis ve reaktif artritin maliyetinin 10.4 milyon dolar (6.7 milyon ABD Doları) olduğu tahmin ediliyordu. En çok kayıp üretkenlik ve erken ölüm, ardından acıdan kaçınmak için olunan tedavi masraflarından geldi.
