Her yıl 7 Haziran, Dünya Gıda Güvenliği Günü olarak kutlanır. Amacı, gıda güvenliğine, insan sağlığına, ekonomik refaha, tarıma, turizme, sürdürülebilir kalkınmaya, pazara erişimine, gıda kaynaklı risklerin önlenmesine, tespit edilmesine ve yönetilmesine yardımcı olmak için dikkat çekmek ve harekete geçmektir.
2021 teması olan “Sağlıklı bir yarın için bugünden güvenli gıda”, güvenli gıda üretimi ve tüketiminin insanlar, gezegen ve ekonomi için acil ve uzun vadede faydalı olduğunu vurguluyor. İnsanların, hayvanların, bitkilerin, çevrenin ve ekonominin sağlığı arasındaki sistemik bağlantıları tanımak, geleceğin ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olacaktır.
Birleşmiş Milletler tarafından her yıl 7 Haziran’da kutlanacağı açıklanan Dünya Gıda Güvenliği Günü 2018 yılında başlamıştır. Amaç, her yaştan bireyi, özellikle de 5 yaş altı çocukları veya az gelişmiş ülkelerde yaşayan insanları etkileyen gıda kaynaklı hastalıkların getirdiği küresel yükü tanımaktı. 2020’de Dünya Sağlık Örgütü (WHO), gıda kaynaklı hastalıkların yükünü azaltmak için gıda güvenliğine yönelik çabaların güçlendirilmesine ilişkin bir kararı daha kabul etti. DSÖ ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, Üye Devletler ve diğer ilgili kuruluşlarla işbirliği içinde, Dünya Gıda Güvenliği Günü’ne riayet edilmesini kolaylaştırmaktadır.
Gıda güvenliği, hükümetler, üreticiler ve tüketiciler arasında paylaşılan bir sorumluluktur. Tükettiğimiz gıdanın güvenli ve sağlıklı olmasını sağlamak için çiftlikten sofraya herkesin bir rolü vardır. DSÖ, Dünya Gıda Güvenliği Günü aracılığıyla, gıda güvenliğini kamu gündemine yerleştirmek ve küresel olarak gıda kaynaklı hastalıkların yükünü azaltmak için çalışmaktadır. Gıda güvenliği herkesin işidir.
