Sütteki Bakterileri Gerçek Zamanlı Tespit Eden Yeni Sensör Teknolojisi!

Araştırmacılar, E. coli'nin gerçek zamanlı tespiti için yeni bir termal biyosensör geliştirdiler ve numune hazırlamadan sütteki patojeni tespit etme yeteneğini gösterdiler.

FAO, Gıda Kaynaklı Antimikrobiyal Direncin Ekonomik Sonuçlarını Ortaya Koyuyor!

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), gıda kaynaklı antimikrobiyal direncin (AMR) neden olduğu yaklaşan ekonomik felakete ışık tutan bir makale yayınladı.

Perakende Gıda Hizmetlerinde Yüzeylerde Kalıcı Patojen Riskini Azaltmak İçin Mevcut Teknolojilerin Yeni Kullanımları

Kalıcı mikrobiyal patojenlerin bulunabileceği yüksek oranda temas edilen ve diğer çevresel yüzeyleri sterilize etmek ve dezenfekte etmek için sürekli bir yönteme olan ihtiyaç devam etmektedir.