Yazılar

Natamisin Nedir?

Natamisin, pimarisin olarak da bilinen, mantar öldürücü bir ilaçtır. Gıda koruyucu olarak da kullanılabilir.

Nisin Nedir?

Nisin Nedir? Nisin, gıda koruyucusu olarak kullanılan, bakteriler tarafından üretilen polisiklik bir antibakteriyel peptiddir.

Sacco LPRA ve LRB Koruyucu Kültürler (LYOFAST&CRYOFAST)

KORUYUCU KÜLTÜRLERİN ANTAGONİST ETKİSİ : LPR A / LR B •…