8 Kasım 2021 haftasında düzenlenen bir toplantının konuşmacılarına göre, Afrika’nın gıda güvenliği düzenlemelerinin iyileştirilmesi gerekiyor. Konuşmacılar, gıda güvenliğini iyileştirmek için kapasite oluşturma, politika yapıcılarını sürece dahil etme ve teknolojiyi kullanmanın gereğini vurguladılar.

Afrika Birliği Komisyonu tarafından düzenlenen oturum, Afrika Kıtasal Gıda Koruma Derneği (ACAFP) Afrika’da Gıda Güvenliği Konferansı’nda gerçekleşti. ACAFP, Uluslararası Gıda Koruma Derneği’nin (IAFP) bir üyesidir.

Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yapılan açıklamada “Kıta ticaretinin çoğu kayıt dışı olduğundan, gıda güvenliğinin uygulanması Afrika’da hala bir zorluktur. Bu nedenle, ticaret uygulamaları ve Afrika’nın gıda ticaretinin gıda güvenliğini ve besleyici gıdaya daha iyi erişimi teşvik edebilecek yollarla ana akım haline gelmesine yardımcı olmak için yapılması gerekenler de dahil olmak üzere tüccarlar hakkında daha fazla veri ve kanıt gerekli olacak” denilmiştir. Güçlü bölgesel ticaret zincirleri, gıda güvenliğinde kıta çapındaki açıkları düzeltmenin anahtarıdır.

AOAC Uluslararası Sahra Altı Afrika Bölümü ayrıca 8 Kasım haftasında yıllık toplantısını gerçekleştirdi ve bu, Afrika laboratuvarlarının yalnızca yüzde 63’ü ISO sertifikalı olduğundan, 100’de bazında ISO sertifikalı gıda güvenliği test laboratuvarlarının eksikliğine dikkat çekti. Avrupa’daki laboratuvarların yüzdesi. AOAC Uluslararası Sahra Altı Afrika Bölümü’nün üyelik anketi, eğitim programlarındaki boşlukları da ortaya çıkardı ve ankete katılanların yüzde 40’ı endişe verici bir şekilde işletmelerinin aktif bir eğitimi olmadığını bildirdi. Ayrıca, laboratuvarların beşte birinden fazlasının resmi analitik yöntemler kullanmadığı da ortaya çıktı.

AOAC etkinliği çevrimiçi olarak gerçekleşti ve üyelik anketinin sonuçları sanal olarak tartışıldı. Etkinlik, gıda güvenliğini ve gıda bütünlüğünü teşvik etmek için hükümet, akademi ve endüstri personelini bir araya getirdi. AOAC International, Afrika’nın gıda güvenliği politikalarındaki mevcut boşlukların, özellikle Afrika’nın Kıtalararası Serbest Ticaret Bölgesi hedefinin 2035 yılına kadar kıta içi ihracatı yüzde 80’den fazla artırma hedefi ışığında, hem halk sağlığı hem de ekonomik büyüme için rahatsız edici sonuçlar doğurabileceğini vurguladı.