36 yeni standart, kirletici madde limiti için 1, gıda ürünleri için 3, gıda ile ilgili ürünler için 3, besin takviyeleri için 9, gıda test yöntemleri için 9 ve gıda katkı maddeleri için 11 madde içermektedir.
Bu, NHC tarafından Eylül 2021’den bu yana yayınlanan ilk ulusal gıda güvenliği standartları grubudur.
İçecekler için standart GB 7101-2022, soya fasulyesi proteini içeren içecekler gibi yeni içecek türlerini kapsayacak şekilde uygulama kapsamını genişletir.
Mevcut sürüme benzer şekilde, güncellenmiş olan sürüm de; tanımı detaylandırıyor, mikrobiyal limitleri revize ediyor ve REACH24H tarafından bildirildiği üzere içecek içeren suşlar için etiketleme gereksinimini netleştiriyor.
Yoğunlaştırılmış süt ve peynir gibi süt ürünleri için yeni GB 13102-2022 standardı uygulamaya konmuştur.
Yoğunlaştırılmış Süt Ürünleri için GB 13102-2022, gıda endüstriyel kullanımı için yoğunlaştırılmış sütün yanı sıra az yağlı ve yağsız yoğunlaştırılmış süt ürünleri için teknik gereksinimleri ekler. Bu değişiklik, bu yeni ürünlerin yönetmelikteki boşluğunu doldurmaktadır.
Öte yandan, İşlenmiş Peynir ve Peynir Ürünleri için GB 13102-2022, işlenmiş peynir için minimum peynir seviyesini %15’ten %50’ye çıkarmaktadır. Ayrıca, peynir içeriği %15 ile %50 arasında değişen “peynir ürünü” adlı yeni bir kategori eklenmiştir.
Gıda ile Temas Eden Malzemeler (FCM) GB 4806.8-2022 ve GB 4806.12-2022 standartları da değiştirilmiştir. Gıda Maddeleriyle Temas Eden Kağıt ve Karton için GB 4806.8-2022, silikon kağıdı bir tür kağıt eşya olarak tanımlar ve migrasyon indeksini ile kalıntı limitlerini günceller.
Bu arada, Gıda Maddeleriyle Temas Eden Bambu ve Ahşap için GB 4806.12-2022, gıda ile temas eden bambu ve ahşap eşyalara ilişkin yasal denetim boşluğunu doldurmuştur.
GB 2762-2022’nin yayınlanmasıyla gıdadaki kirletici madde (kurşun, kadmiyum, cıva, arsenik, krom, benzo[a]piren ve poliklorlu bifeniller) limitleri de revize edilmiştir.
Gıdalar bundan böyle, özellikle maksimum kurşun seviyesi olmak üzere katı kirletici sınırlamalarına tabi olacaktır. Bebek maması, süt ürünleri, et ve et ürünleri de dahil olmak üzere çoğu gıdadaki kurşun limitleri sıkılaştırılmıştır.
1 Haziran 2022’de NHC, başlangıçta 41 ulusal gıda güvenliği standardını içeren 2022 Ulusal Gıda Güvenliği Standardı Mevzuat Planı taslağı için 10 Haziran 2022’ye kadar geri bildirim dönemini uygulamaya açtı.
Taslak, diğer birçok standart arasında, daha fazla spesifikasyon ve test yöntemi sağlamak için meşe palamudu kabuğu kahverengisi için bir standart formülasyonu önerdi. Palamut kabuğu kahverengisi, kola türü gazlı içeceklerde ve kompoze şaraplarda renklendirici olarak belirli sınırlar içinde kullanımı onaylanmış bir gıda katkı maddesidir.
Teklif ne yazık ki resmi olarak onaylanmış belgede yer almamaktadır.
Çin’deki ilk Gıda Güvenliği Yasası, 2008’deki melamin krizinin ardından 2009’da yayımlandı ve 2015’te özellikle risk analizine ağırlık verilerek revize edildi.
NHC ve Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı, yeni ve revize edilmiş gıda güvenliği standartlarının geliştirilmesinden ve yayımlanmasından ortaklaşa sorumludur.
1 Kasım 2021 itibariyle, iki kurum, Regulatory Focus tarafından kaydedildiği üzere 1.294 zorunlu ulusal gıda güvenliği standardını uygulamaya koymuştu.
