Salt Lake County’deki halk sağlığı yetkilileri çiğ, pastörize edilmemiş sütle ilişkili bir salgını araştırıyor.
Salt Lake İlçesi Sağlık Departmanı 14 kişinin kampilobakter enfeksiyonuna yakalandığını doğruladı. Bakanlıktan yapılan açıklamaya göre, hastaların ikisi dışında hepsi hastalanmadan önce çiğ süt içtiklerini bildirdi.
Bakanlık, hastaların yaşlarının 2 ile 73 arasında değiştiğini bildirdi. Bunlardan biri hastaneye kaldırıldı.
Sağlık Bakanlığı, 11 Ekim Çarşamba itibarıyla çiğ sütün kaynağının belirlenmediğini bildirdi. Bakanlık, insanları yalnızca pastörize edilmiş süt içmeye çağırıyor.
Federal Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, Gıda ve İlaç İdaresi ve çoğu eyalet ve yerel sağlık departmanı da pastörize edilmemiş çiğ süt ve ürünlerinin tüketilmemesini tavsiye ediyor. Çiğ süt ürünleri Listeria, E. coli, campylobacter, Salmonella ve hepatit A gibi patojenleri içerebilir.
Kirlenmiş çiğ süt ve ondan yapılan ürünler kötü görünmüyor, kokmuyor veya tadı yok ve tüketicilerin içindeki patojenleri tespit etmesinin bir yolu yok. CDC, 2009’dan bu yana eyalette çiğ sütle bağlantılı 25 Campylobacter salgınının meydana geldiğini ve bunun 295 kişinin hastalanmasıyla sonuçlandığını bildirdi.
Utah’taki perakendecilerin çiğ süt satması yasa dışıdır. Çiğ sütü doğrudan tüketicilere satan çiftliklerin özel lisanslara sahip olması gerekir.
Campylobacteriosis, bir hafta veya daha uzun süren ishale, karın ağrısına, ateşe, baş ağrısına, mide bulantısına ve kusmaya neden olur. Küçük çocuklar, hamile kadınlar ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler için tehlikelidir. Şiddetli vakalar felce veya ölüme yol açabilir.
Salt Lake İlçesi Sağlık Departmanı, yakın zamanda çiğ süt tüketen kişilerin bu semptomlardan herhangi birini yaşamaları durumunda doktorlarıyla konuşmaları gerektiğini söyledi. Campylobacteriosis’i teşhis etmek için özel testler gereklidir çünkü semptomları diğer hastalıkları taklit edebilir.
