Süt Çiftliklerinde El Hijyeninin Önemi

Süt Çiftliklerinde El Yıkamanın Önemi

Hastalık izinleri ve tatil günleri çiftçiler için kolay değildir, bu nedenle sağlıklı kalmak bir gerekliliktir. Hijyenik uygulamaların geliştirilmesi ve uygulanması, insanların hayvanlar tarafından taşınan hastalıklardan korunmasında ve çiftçilerin hayvanlarını insanlar tarafından yayılan hastalıklardan koruması gibi tersi durumlarda herkes için faydalı olabilir. Hayvanlarla temas sonucu ortaya çıkan hastalıklar zoonotik hastalıklar olarak adlandırılır.

Bazı zoonotik hastalıklara maruz kalma, mandıra çiftliklerinde çalışma yoluyla ortaya çıkabilir. Yakın tarihli bir çalışmanın yazarları, Colorado’daki mandıralarda çalışan çiftlik çalışanları için sosyo-ekolojik bir bağlam aracılığıyla zoonotik hastalığa maruz kalmanın önlenmesiyle ilgili faktörleri inceledi. Ayrıca belirli patojenlere mesleki maruziyeti de doğruladılar. Bu çalışmada bilgi ve risk algısı koruyucu faktörler olarak belirlenmiştir. Bu bulgu, mandıralar için çalışan eğitiminin bir parçası olarak zoonotik hastalıkları önleme eğitiminin dahil edilmesini desteklemektedir. Anketlerinden elde edilen bir başka ilginç bulgu da, katılımcıların (%64) kendilerinin zoonotik bir hastalığa yakalanmaktan (%49) daha fazla sayıda katılımcının (%64) ailelerine bir hastalık bulaştırma endişesini ifade etmeleriydi.

Zoonotik hastalığın yayılması hakkında bilgi, daha fazla eğitimin garanti edildiği bir alandır. İrlanda’daki çeşitli çiftçiler arasında yapılan bir anket, yanıt verenlerin çoğunluğunun zoonotik bir hastalığın bir hayvandan kapıldığının farkında olmadığını ve hatta daha az sayıda yanıt verenin sağlıklı hayvanların zoonotik enfeksiyon kaynağı olabileceğini fark ettiğini gösterdi. Başka bir araştırmacı grubu, çok sayıda domuz ve kümes hayvanı çiftliğindeki işçilerin el yıkama uygulamalarını gözden geçirdi. Hayvanlarla temastan sonra her zaman ellerini yıkadıklarını belirten yanıt verenlerin sayısında çiftlikler arasında önemli farklılıklar vardı ve ortalama yalnızca %42 her zaman yanıtını verdi.

Kanıtlanmış bir ihtiyaç olmasına rağmen, tüm çiftlik yönetimi çalışanlara eğitim verme konusunda rahat değildir, bu nedenle bilgi aktarımı için başka yollar araştırılmaktadır. Örneğin, süt ürünleri çalışanları arasında güvenlik uygulamalarını artırmak için mobil teknolojiler veya mobil öğrenme kullanılmıştır. Hijyen, temizlik ve kişisel koruyucu ekipman kullanımı bu mobil öğrenme projesine dahil edilmiştir. Daha fazla bilgi edinmek isteyenler için Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri , el yıkamaya yönelik videolar, aktiviteler ve eğitim materyalleri içeren bir web sayfasına sahiptir.

Tarım sektörü, yeni ortaya çıkan patojenler ve yeni bulaşma yolları konusunda sürekli tetikte olup koruyucu önlemler alarak gıda tedarikimizi korumak için çalışmaktadır. Hijyen uygulamaları herkes tarafından kullanılması gereken temel ve evrensel bir unsurdur.

İşte çiftliğiniz için bazı öneriler:

Nasıl ve ne zaman el yıkama prosedürleri, eldiven kullanımı, belirlenmiş iş kıyafetleri, bot temizliği, ahırda yeme ve içme, yara bakımı ve yönetime hastalık bildirme dahil olmak üzere hijyen için çiftliğe dahil olan herkesi Standart Çalışma Prosedürleri konusunda geliştirin ve eğitin .
Sıcak su, sabun, kağıt havlu veya el kurutma makinesi içeren belirlenmiş el yıkama olanakları sağlayın.
Çiftlik çalışanları ve aile üyeleri ile hijyen uygulamalarını ve tavsiyelerini periyodik olarak gözden geçirin. El yıkama aktivitelerini kullanmak bunu daha etkili hale getirebilir.
Lavaboların yakınına hatırlatıcılar ve talimatlar asın.
El yıkama olanakları bir seçenek olmadığında el dezenfektanını hazır bulundurun. El dezenfektanlarının el yıkamanın yerine geçmediğini unutmayın.
Eldiven kullanımı standar çalışma prosedürlerini gözden geçirin. Eldivenlerin uygun şekilde kullanılmamaları durumunda bir kontaminasyon kaynağı olabileceğini unutmayın. Eldiven kullanıldığında bile uygun el yıkamaya ihtiyaç duyulmaktadır.
Sürü sağlığını izlerken dikkatli olun. Hasta hayvanlarla uğraşırken iyi hijyen uygulamalarının önemini ekibinizle pekiştirin.

Bu Yazının Orjinal Kaynağı