SON BLOG YAZILARI
Tilosin Nedir?17 Kasım 2025 - 13:41
Kanamisin Nedir?15 Kasım 2025 - 14:16
Yumurtalarda Antibiyotik Kalıntılarının Saptanması için Hızlı Test Kitleri26 Ekim 2025 - 15:30
Sütte Aflatoksin M1 Teşhis Yöntemi Olarak Hızlı Test Kitleri26 Ekim 2025 - 15:10
Sefalosporin Grubu Antibiyotikler Nelerdir?17 Ağustos 2025 - 12:38
Süzme peynir için kültür ve mayalar
/in Sacco Taze Ürünler /tarafından osbgidaSüzme peynirin hafif asidik bir aroması ve kremaya benzer bir tadı vardır. En çok bilinen ve yaygın olarak kullanılan süzme peynir türlerinden biri, geleneksel bir Rus ürünü olan tworog’dur.
Tereyağı için kültürler
/in Sacco Taze Ürünler /tarafından osbgidaTereyağı, ekstrakte edilen ve pastörizasyon ve çalkalama gibi çeşitli işlemlerden geçen kremadan (yağlı kısım) yapılan bir süt ürünüdür.
Asitle sertleştirilmiş peynir için kültür ve mayalar
/in Sacco Taze Ürünler /tarafından osbgidaAsitli peynirler, sütün kendiliğinden pıhtılaşması (ve bu nedenle çok az veya hiç pıhtılaşma olmadan) kullanılarak üretilen peynirlerdir.