Probiyotik bakteriler bağırsakta kolonizasyondan başlayarak tüm insan vücudu için fayda sağlayabilen belirli bir canlı kültürler gruplarıdır.
Gıda endüstrisindeki giderek daha fazla şirket, üretimlerini, tüketicilerin sağlığı ve refahı için geçerli bir destek olabilecek probiyotik özelliklere sahip gıdalara yönelmeye başladılar.
Gıda endüstrisinde probiyotik kültür kullanmanın iki spesifik avantajı vardır: antibiyotik kullanımını azaltma, fiziksel problemleri önlemeye yardımcı olma ve çeşitli bağırsak, kardiyovasküler, sindirim ve bağışıklık sistemi bozukluklarının onarılması ve iyileştirilmesi.
SACCO süt ve süt endüstrisinde (peynirler, fermente sütler, yoğurt, dondurma vb.) ve aynı zamanda genel olarak gıda sektöründe çeşitli uygulamalarla gıda endüstrisi için çok çeşitli probiyotik kültürler üretir ve dağıtır.
Sacco gıda için probiyotik canlı kültürler
Sacco probiyotik kültür yelpazesi, pazarın tüm ihtiyaçlarını tam olarak karşılayabilen hem bireysel suşları hem de karmaşık karışımları içerir.
Sacco probiyotik suşları aşağıdaki ürünleri içerir:
- CRL 1505 (Lactobacillus Rhamnosus CRL 1505): Fermente süt, yoğurt ve probiyotik peynir üretiminde kullanım için ideal olan keçi sütü ekstresi. Probiyotik CRL1505, bağışıklık tepkisini uyarır, çocuklarda ve yetişkinlerde bağışıklık sistemini, sindirim sistemini ve solunum sistemini korur ve doğal olarak güçlendirir.
- LPLDL® (Lactobacillus Plantarum LPLDL®): Kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde yardımcı olabilecek doğal bir türdür. Bu, kolesterolü ve arteriyel basıncı kontrol etmek için mükemmel bir probiyotiktir.
- SYNBIO® (Lactobacillus Rhamnosus IMC 501® + Lactobacillus paracasei IMC 502®): Birçok farklı uygulamaya sahip bu probiyotik suş, spor performansını, bağırsak sağlığını iyileştirmeyi amaçlayan fonksiyonel gıdalar ve probiyotikler için ve hatta yaygın toz alerjisiyle mücadele eden ürünler için diğer türlerle birlikte kullanılabilir.
Sacco System probiyotik canlı kültürlerinin kalitesi, tüm uygulamalar için etkinliğini gösteren bir dizi klinik çalışma ve vaka geçmişi ile onaylanmıştır.
İhtiyaçlarınıza en uygun formülü istemek için OSB Gıda ile iletişime geçin!