Yazılar

Sütte Aflatoksin M1 Teşhis Yöntemi Olarak Hızlı Test Kitleri

Süt, oldukça besleyici bir besindir ve İnsanın sağlığı için gerekli makro ve mikro besinlerin de kaynağıdır.

Aflatoksin M1 Nedir?

Aflatoksin M1 Nedir: Aflatoksin M1, bitki ve bitki ürünlerini kontamine eden üç Aspergillus türünden üretilen aflatoksin sınıfı kimyasal bir bileşiktir.

USDA, 33 Yeni Mikotoksin Üreten Mantar Türünü Keşfetti

ABD Tarım Bakanlığı Tarımsal Araştırma Servisi (USDA'nın ARS birimi), Fusarium cinsine ait 33 yeni mikotoksin üreten mantar türü keşfetti.

Mikotoksin Nedir? Mikotoksin Riski Nasıl En Aza İndirilir?

Mikotoksinler, belirli küfler (mantarlar) tarafından üretilen ve gıdalarda bulunabilen doğal olarak oluşan toksinlerdir.