KORUYUCU KÜLTÜRLERİN ANTAGONİST ETKİSİ : LPR A / LR B • LPR A (plantarum ve rhamnosus birlikte) kirleticileri(küf, maya ve bakteriler) çok geniş bir yelpazede heterojen kaplamaktadır, LRB ise %100 rhamnosus’dur eğer yoğurt için sadece tatlı bir lezzet, yumuşak ve kremsi bir yapı istiyorsanız daha uygundur. • LPR A’da L.rhamnosus ve L.plantaum oranı %50 rhamnosus ve %50…
Y 080F/082F YOĞURT KÜLTÜRÜ CLERİCİ SACCO
ÜRÜN SİPARİŞİNDE Y KODUNU BELİRTİNİZ Dairy Lyofast / Cryofast for direct vat Lyofast is a complete product range for dairy application of selected freeze-dried lactic starter cultures used for direct vat application during milk processing. The Lyofast starter cultures are available in sizes 10 and 50 UC; other sizes may be available uponrequest. Cryofast is frozen…
Y 380F/382F YOĞURT KÜLTÜRÜ CLERİCİ SACCO
ÜRÜN SİPARİŞİNDE Y KODUNU BELİRTİNİZ Dairy Lyofast / Cryofast for direct vat Lyofast is a complete product range for dairy application of selected freeze-dried lactic starter cultures used for direct vat application during milk processing. The Lyofast starter cultures are available in sizes 10 and 50 UC; other sizes may be available uponrequest. Cryofast is frozen…